こんにちは。 現在、六本木ヒルズで開催中の「ベルギービールウィークエンド２０１７」に行ってきたのでそのご報告です。 開催概要 ベルギービールウィークエンド２０１７は、４月の名古屋からスタートし、福岡、横浜、大阪、金沢、札幌、仙台、神戸と経て、…

こんにちは。 今日は、ネット上で見つけたある記事について思うところがあったのでつらつらと書いていきたいと思います。 完全に持論ですし、どちらかというとお役所よりの意見なので、賛否両論あると思います。 ネット上では、基本お役所批判が当たり前の世…

というネタで記事を書いてみようと思います。 挨拶が遅れました。 こんばんはです。 ブログに上げるネタがないときってありませんか？ というかネタがないから毎日かけないんですけどね。 ネタがあれば毎日書いとるわって人もいるかと思います。 かくいう私…

こんにちは。 今日もワインスクールネタでいきたいと思います。 世界のワイン市場 原価：土地、設備、人件費、ブドウなど 需給バランス：需要過多による値上がり 生産者⇒クルティエ⇒ネゴシアン ⇒インポータ⇒小売・レストラン⇒消費者 国内の標準小売価格： 輸…

こんにちは。 きょうはワインスクールネタで。 グラスとデキャンタ サービス次第でワインはおいしくなる 温度が重要 温度が高いほどボリュームが出る（揮発が促進される） 凍結させない限り大丈夫だけど５℃が限界 温度高い：香り強まる・渋味がまろやか 温度…

こんばんは。 どーもこういうだらだらつぶやくのが、結構性にあっているみたいで、また適当に書いていきます。 （だって表側だと皆に有益な情報とか流していかなければいけないから結構疲れるんだもん←必ずしもそんな必要はないことはわかってるんだけど） …

これは表での話。 裏でこそこそやってるとやなやつと思われるかもしれないけど、それはそれで仕方ないということで、実はこんなやつなんだなと思われるのも仕方ないことで、だって、人間だもの（みつを）ということで、ご容赦ください。 みんなで似たような…

というネタを見つけましたｗｗ zenbentaro.hatenablog.com プロフ画像をネコにするという方法を実践されているのですが、 元ネタの自由ネコさんの記事を読むと、 「猫キャラを採用すればいいんです！！」 ということだったので、ブログアイコンを変更してみ…

こんにちは。 今日もワインねたを書いていきたいと思います。 スパークリングワインの造り方 スパークリングワインとは EU基準でガス圧が３気圧以上のワインのこと 白・赤・ロゼ：辛口～甘口 スティルワインより歴史は浅い ガラス瓶ができるまで作れなかった…

こんにちは。 毎度毎度のワインスクールのコーナーです。 今日は甘口ワインのお話。 甘口ワインの造り方 甘口ワインとは・・・ 残糖が１リットル中４グラム未満のものを『辛口』 それ以上のものを広い意味で『甘口』(中辛口ワインを含む) 昔は砂糖が一般化し…

こんにちは。 ちょっと間が開いてしまいましたが、今回も引き続きワインねたで。 ロゼの造り方 ロゼ ← ローズ（バラ）から ピンクと同じ vin rose (vin gris) アメリカではブラッシュワイン(blush wine)という blush：紅潮した blushwineはやや甘いことが多…